よろしゅうおあがり

紅葉の偵察を兼ねて、散歩がてら光悦寺へ行ってみました。




葉先の方から紅葉が始まっていました。





このお寺は、京都の穴場的紅葉スポットです。それでもピークにはたくさんの人が訪れることでしょうね。この日はすいてて、静かな初秋の山寺の雰囲気を楽しむことができました。





思わず感嘆の声が出る、参道の色付き具合はどうでしょう。

月2回参加しているパン教室、アカピーノで作った、10月のパンです。


　

前半は丹波黒豆食パン。食パンは初めて作りました。いつもよりイーストを多目に投入したので、捏ねてるしりからプクプクと発酵していました。
それにしても、真四角に焼くのって難し〜。できあがりの形はイビツそのものだったので、ちょっと隠したりして・・。





何気に出てきた教材の黒豆が何と北尾の黒豆。太っ腹でオドロキました。
パンの形はイマイチでしたが、お味の方はお豆のお陰で、ほのかに甘く、おいしく焼けました。





10月後半のパンは、栗マロンかぼちゃのパンケーキ。
クグロフ型で焼きましたが、型から出しにくいのなんのって！これまた形が崩れてしまいました・・。




栗マロンかぼちゃ（という、高価なかぼちゃらしい・・）と、さつまいもとレーズンとくるみを入れた、秋仕様な実だくさんのパンケーキです。
きれいな形に焼くのって難しいなあと思った、10月の教室でした。

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パン作り楽しいですよ、ポチ。　ありがとうございます。

友人数軒で、湯の原温泉オートキャンプ場へ行きました。よろしゅう家は今年の秋にキャンプデビューを果たし、これで2回目の本格的OUTDOOR体験です。




ここは神鍋高原の近くで、秋も早くて、丁度紅葉が見ごろでした。温泉もあるし、関西でも人気のキャンプ場です。





各家庭のカラフルなテント。今宵のお宿です。夜に備えて、防寒対策もばっちりです。





今回はキャンパーの憧れ、ダッチオーブンが大活躍。夜は冷え込むので、みんなで火を囲みながら暖まりました。





ダッチオーブンの中身は、お芋にかぼちゃに・・。ホコホコに出来上がりました。





煮込みハンバーグシチューも。また、家で生地をこねて発酵させながら運んで、パンも焼きました。ダッチオーブン、気に入った！うちもひとつ欲しいなあ。





日が落ちても延々飲み食い。焚き木を囲んで歌を歌ったり、おもしろいゲームをしたり、楽しかった！夜は満点の星空でした。

うちのドン・せせりの実家の家庭菜園の畑で、秋の収穫です。




柿の木が3本あって、うち2本が渋柿。たわわに実がなっているこの木は残念なことに渋柿です。甘い柿の木は鳥と人間の競争で、すっかり丸坊主でした。





貴重な甘い柿。小粒ですが、しゃきしゃきとしっかりした果肉です。私は歯ごたえのある実が好みです。





白菜が成長過程でした。無農薬なので、虫食いで穴だらけ。今から時間をかけてしっかり巻きに入って、お鍋が恋しい極寒の頃にりっぱな白菜になります。

静かなCAFE、月と六ペンスで、ひとときココロを癒してもらいました。





私語禁止なのかと思うくらい、しーーーんとしたCAFE。誰もしゃべりません。





カウンター席のみで、みんなまったり本を読んだりして過ごしていらっしゃいます。